Batata dispara 22,35% em Florianópolis, que lidera alta da cesta básica no país

Entre os produtos da cesta básica, a batata sofreu a maior inflação em Florianópolis – Foto: Unsplash/ND

Florianópolis registrou a segunda cesta básica mais cara do país em maio, com valor total de R$ 858,93. A capital catarinense fica atrás apenas de São Paulo, com R$ 896,15, segundo levantamento divulgado pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) nesta sexta-feira (6).

O custo da cesta básica diminuiu em 15 das 17 capitais brasileiras analisadas pelo Dieese. As únicas exceções são Florianópolis, que registrou leve variação de 0,09%, e Recife, que teve apenas 0,02% de aumento.

Florianópolis também ficou entre as maiores altas nos últimos 12 meses, de 7,23%, atrás apenas de Vitória (8,43%) e São Paulo (8,38%). Só em 2025, o custo aumentou 6,11% na capital catarinense.

Em maio de 2025, a cesta básica consumiu 52,93% do salário mínimo líquido no país, o que representa uma queda em relação a maio de 2024, em que o custo representava 54,31% dos rendimentos.

Florianópolis mantém posição com a segunda cesta básica mais cara do país – Foto: Canva/ND

Do ano passado para cá, o tempo médio de trabalho necessário para adquirir todos os produtos essenciais passou de 110 horas e 31 minutos para 107 horas e 43 minutos no Brasil.

Em Florianópolis, a cesta básica consumiu 61,17% do salário mínimo líquido em maio e exigiu em média 124 horas e 29 minutos de trabalho.

Batata lidera alta nos preços da cesta básica em Florianópolis

Entre os produtos da cesta básica, a batata foi de longe o produto que mais encareceu. Os preços aumentaram 22,35% no mês de maio, após registrar alta de 23,28% em abril.

“A menor oferta pelo fim da safra das águas no sul do país explicou a alta de preços no varejo”, aponta o Dieese.

Tomate surpreende em Florianópolis e registra queda de 15,33% – Foto: Leo Munhoz/ND

O preço da batata aumentou nas 10 cidades do Centro-Sul onde é coletada, entre abril e maio de 2025. No acumulado de 12 meses, porém, o preço reduziu em todas as cidades, sendo queda de 37,93% em Florianópolis.

O café também teve aumento, mas nada comparado à alta de 7,04% em abril. Já o tomate surpreendeu pela queda de 15,33% em maio, após os preços dispararem 19,91% no mês anterior.

Veja variação dos preços em maio em Florianópolis:

1. Batata: +22,35%
2. Carne: +2,68%
3. Café: +1,97%
4. Pão: +1,92%
5. Açúcar: +1,04%
6. Manteiga: +0,61%
7. Leite: +0,33%
8. Óleo: -0,28%
9. Banana: -0,48%
10. Farinha: -2,50%
11. Feijão: -6,24%
12. Arroz: -7,93%
13. Tomate: -15,33%