Cuscuz recheado com banana e queijo fica pronto rapidinho

O cuscuz recheado com queijo e banana é uma variação saborosa do tradicional cuscuz nordestino. A combinação do salgado do queijo com o doce da banana oferece um contraste irresistível, tornando-se uma escolha perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita é prática e rápida, ideal para quem busca uma refeição nutritiva e deliciosa.

Feito à base de flocos de milho, o cuscuz é um prato tradicional da culinária nordestina. A adição de queijo coalho e banana surgiu como uma adaptação criativa, que enriquece o sabor e o valor nutricional do prato. Essa mistura é amplamente apreciada em várias regiões do Brasil, especialmente no Nordeste, onde os ingredientes são facilmente encontrados.

Quais são os ingredientes necessários?

Para o preparo desta deliciosa receita, cuja receita foi compartilhada por Receitas de Pesos, você vai precisar de:

• 1 xícara de flocos de milho (flocão)
• 1/2 xícara de água
• 1 pitada de sal
• 1 banana madura (fatiada)
• 50g de queijo coalho ou queijo de sua preferência (ralado ou em fatias)
• 1 colher de sopa de manteiga (opcional, para finalizar)

Como preparar o cuscuz recheado?

O preparo do cuscuz recheado com queijo e banana é simples e rápido. Siga os passos abaixo para garantir um resultado perfeito:

1. Hidratando o Cuscuz: Em uma tigela, misture os flocos de milho com a água e o sal. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que os flocos absorvam a água e fiquem úmidos.
2. Montando o Cuscuz na Cuscuzeira: Coloque uma camada fina de cuscuz na cuscuzeira, espalhando bem. Em seguida, adicione as fatias de banana e o queijo sobre essa camada. Cubra com o restante do cuscuz, pressionando levemente para compactar.
3. Cozinhando no Vapor: Leve ao fogo médio e cozinhe por 8 a 10 minutos, até que o cuscuz esteja firme e cozido.
4. Finalizando e Servindo: Desenforme o cuscuz e finalize com manteiga derretida por cima para deixá-lo ainda mais saboroso. Sirva quente!

Quais são as dicas para personalizar a receita?

Para um sabor mais intenso, experimente usar banana-da-terra, que oferece uma textura mais firme. Se preferir um toque mais doce, polvilhe canela ou mel antes de servir. Além disso, o queijo coalho pode ser substituído por mussarela ou queijo minas para variar o sabor. Para um cuscuz mais molhadinho, adicione um pouco de leite de coco na hidratação.

Como armazenar e servir o cuscuz?

Se sobrar cuscuz, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no micro-ondas por 30 segundos ou leve ao fogo baixo com um pouco de manteiga. Como acompanhamento, o cuscuz recheado combina bem com café preto, suco natural de laranja ou chá de erva-doce.

O cuscuz recheado com queijo e banana é uma receita prática, deliciosa e nutritiva, perfeita para qualquer momento do dia. Experimente essa combinação irresistível e aproveite o melhor da culinária nordestina!

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