Sushi, o astro da comida japonesa!

Leone Iglesias/at
o sushiman Daniel de Oliveira Souza com o prato combinado surpresa

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Queridinho dos brasileiros, o sushi tem seu dia celebrado nesta sexta-feira (01º)! E em comemoração a essa data especial, A Tribuna fez um roteiro com restaurantes de comida japonesa na Grande Vitória que conquistam os clientes com opções diversas no cardápio.Na capital e em Vila Velha, o Restaurante Banzai é um dos que chamam a atenção dos apaixonados por essa culinária. O estabelecimento, que oferece opções à la carte e rodízio, serve sushis, sashimis, djô, harumakis, temakis, yakisobas, com diversas opções de peixes e frutos do mar.Ele conta ainda com drinques diferenciados e barcas para eventos particulares, assim como criações exclusivas do sushiman, que são peças que não estão no cardápio. Um dos profissionais que trabalha lá e prepara os produtos com dedicação é o sushiman Daniel de Oliveira Souza.Também em Vitória, o Unagi Sushi Royal Experience é uma mistura de tradição e inovação, servindo pratos tradicionais como sushi e sashimi, e oferecendo uma variedade de pescados frescos e iguarias como o bluefin (atum azul).“O Unagi traz um serviço de exclusividade para dentro do restaurante, o Omakase. Em outras palavras, significa confiar no chef, onde são escolhidos os melhores e mais frescos pescados”, disse Dantas, chef executivo da casa.Ele explicou que prepara um jantar único para a noite, servindo matéria-prima de qualidade, com explicação sobre boas práticas e como apreciar melhor cada etapa.Na Serra, o Sushi House Porto Canoa apostou em inovações além do tradicional. Lá é servido um hambúrguer de sushi. O lanche conta com salmão maçaricado, base de arroz oriental, alface, cream cheese, entre outros ingredientes de dar água na boca.Já o Tarê Comida Oriental também gosta de novidades e tem em seu menu o sushi dog, que é o cachorro-quente de sushi. O restaurante trabalha com entregas e retirada no local.

Chef Dantas mostra opções do Unagi Sushi Royal Experience

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ALGUMAS OPÇÕES DE RESTAURANTESVitóriaRestaurante MinêServe pratos quentes tradicionais como yakisoba, tepan, yakimeshi, entre outros, e direto do sushibar há sushis e sashimis variados com peixes frescos.Promoções desta sexta-feira podem ser acompanhadas pelo Instagram @dicadomine.Horário: De terça a domingo, das 18h às 22h30.Endereço: Avenida Desembargador Demerval Lyrio, 56, Mata da Praia.Unagi Sushi Royal ExperienceServe pratos tradicionais como sushi e sashimi, oferecendo uma variedade de pescados frescos e iguarias como o bluefin (atum azul).Tem o serviço de Omakase, em que o chef prepara um jantar único para os clientes. Este precisa de reserva antecipada e de no mínimo quatro pessoas participantes.Horário: Todos os dias, das 18h às 23h30.Endereço: Rua Aleixo Neto, 1585, Praia do Canto.Sushi Trip ExperienceO cardápio é à la carte. Há entradas, sushis e combinados diversos.Horário: De terça a domingo, das 18h às 23h.Endereço: Rua Aleixo Neto, 768, Praia do Canto.Amo JapaServe pratos quentes, sushis, sashimis e parte fria em geral.Tem pratos inovadores também, como gunka de peixe branco com shimeji na manteiga e uramaki skin lemon.Horário: De terça a domingo, das 18h às 23h.Endereço: Av. Doutor Herwan Modenesi Wanderley, 434, Jardim Camburi.Restaurante BanzaiOferece opções à la carte e rodízio. Serve sushis, sashimis, djô, harumakis, temakis, yakisobas, com diversas opções de peixes e frutos do mar.Hoje está com promoção de rodízio por R$ 149,90 até a meia-noite.Horário: Abre todos os dias das 18h até à 0h.Endereço: Em Vitória, há duas unidades. Uma na rua Celso Calmon, 436, Praia do Canto, e a outra na av. Ranulpho Barbosa dos Santos, 930, em Jardim Camburi.Também tem uma unidade na Praia da Costa, Vila Velha, na Rua Henrique Moscoso, 551.KenseiTrabalha com culinária japonesa tradicional e conta com rodízio no modelo à la carte, onde o cliente preenche a comanda com a quantidade de cada peça e os pratos são produzidos de acordo com o gosto dele.Horário: Todos os dias, das 17h às 23h30.Endereço: Av. Coronel José Martins de Figueiredo, 349, Maruípe.Vila VelhaAlaskan Sushi LoungeConta com menu exclusivo com pratos clássicos e contemporâneos, disponibilizando opções como o à la carte, variedades de combinados e duas opções de rodízios.Terá sorteio de um rodízio de sushi em que todos os clientes presenciais entre o dia hoje até 10/11 estarão concorrendo.Horário: De terça a domingo, das 18h às 23h15.Localização: Av. Dr. Aniceto Frizzera Filho, 10, Praia de Itaparica.Shôga SushiServe sushis, sashimis , dijos e também pratos quentes como teppanyaki e yakisoba. Há rodízio.Hoje o rodízio está desconto. Ao invés de R$ 164,90 está custando R$ 134,90.Horário: Todos os dias, das 18h à 0h.Endereço: Rua Professor Telmo de Souza Torres, 424, Praia da Costa.Nagairô SushiServe sushi e pratos quentes, e também conta com rodízio japonês gourmet.Horário: De segunda a sexta, das 12h às 15h, e das 18h às 22h. Sábado, das 12h às 22h. Domingo e feriado, das 12h às 21h.Endereço: Shopping Praia da Costa.JapaSan 2GoTrabalha com pratos à la carte, com uma culinária que une o sushi tradicional japonês com um toque de contemporaneidade. Sempre com criações e iguarias novas disponíveis.Horário: De terça a quinta, das 18h às 23h. Sexta, das 18h às 23h30. E domingo, das 18h às 23h.Endereço: Rua Quinze de Novembro, 535, loja 6, Praia da Costa.SuzushiAlém do sushi e sashimi, serve pratos quentes tradicionais japoneses, tais como yakitori (espetinho), ramen, udon, kare rice, gyoza, entre outros. Há também o serviço de Omakase.Hoje haverá desconto especial de 10% no menu Maguro Akami.Horário: De segunda a sábado, das 18h30 às 23 horas.Endereço: Rua Inácio Higino, 108, Praia da Costa.SerraTarê Comida OrientalServe vários combinados, sushis e temakis.O restaurante também tem pratos inovadores, como o miniburguer de salmão e o sushi dog (cachorro-quente de sushi).Nesta sexta está com promoção de 10% em todo o cardápio.Horário: Das 18h às 22h30, de segunda a sábado.Localização: Avenida Copacabana, 407, segundo piso, sala 203, Morada de Laranjeiras.Observação: É um delivery que trabalha com entregas e retiradas no local.Telefone para pedidos: (27) 99579-6003.Sushi House Porto CanoaTem um cardápio variado com combos que incluem desde sashimi até os hots Filadélfia. Há também temaki, harumaki, yakisoba, gyoza, ceviche, polke, sunomono.O restaurante apostou na inovação e também serve o sushi burguer.Nesta sexta-feira está com promoção de combo de 50 peças saindo de R$ 89,99 por R$ 74,99.Horário: Todos os dias, das 18h até as 22h30.Endereço: Av. Brasília, 951, Porto Canoa.Tem espaço físico, mas o forte é o delivery, que faz entrega para diversos bairros da Serra.